一、滅火的基本原理

1、燃燒的條件：可燃物質（油品）、助燃物質（空氣中的氧氣）、點火能量（火源）三要素缺一不可。

2、滅火原理：破壞燃燒條件，使已經進行著的燃燒終止。

二、滅火劑

1、水：在沒有切斷電源的情況下，不能撲救電氣設備火災，密度小于水和不溶于水的易燃液體不能用水撲救，如不能用水直接撲救容器內燃燒油品的火災，遇水起化學反應的物質，也不能用水撲救。

2、二氧化碳滅火劑：在加油站適宜于撲救電氣設備、易燃物質和燃燒面積不大的油品火災。

3、干粉滅火劑：適宜于撲救易燃液體、可燃氣體和電氣設備火災。

4、泡沫滅火劑：適宜于撲救一般非水溶性可燃、易燃液體的火災，如油類。

三、滅火方法

1、冷卻法：吸收可燃物燃燒過程中放出的熱量，使已燃燒的物質溫度降低到燃點以下，可燃物便不能繼續燃燒。

2、窒息法：將燃燒物與空氣隔絕，使燃燒物自行熄滅。

3、隔離法：將燃燒物與附近的可燃物隔離，以防止燃燒蔓延。

4、化學中斷法：組織燃燒的連鎖反應使燃燒停止。